Desde hace unos 4 mil 700 años, una infusión conquista admiradores en cada rincón del planeta y, no obstante que actualmente es la bebida más consumida del mundo, el te cada día atrapa a un nuevo consumidor.

Por cierto, es curioso que William Shakespeare jamás hizo alusión al te en ninguna de sus obras, y ni siquiera en la Biblia se habla de la infusión, así como que la célebre ceremonia de beberlo a las 5 de la tarde acompañado de algunas golosinas, fue creación de la duquesa inglesa Anna Bedford, quien comentaba que a esa hora “se sentía hundida”, frase que en el lenguaje popular cubano significa tener hambre.

Muchos asocian la llegada del te a Cuba, durante la ocupación de La Habana por los ingleses, en pleno apogeo en Europa. Eso sí, en América del Norte ya estaba presente.

En la Isla, cada vez más se generaliza su uso, lo bebemos con limón, naranja agria, mandarinas, jugo de tamarindo, ron, aguardiente, coñac y hasta refresco instantáneo. Además, hay quienes lo mezclan con tilo, manzanilla, caña santa, bejuco ubí, pimienta, y me dicen que en Santiago de Cuba se utiliza con pétalos de rosa y flores de majagua.

El te, como nuestra música, se fusiona con elementos de la naturaleza y del arte, para dar un sabor especial y deleitar los oídos y el paladar de loscubanos.

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Con todo respeto, como buen cubano que soy ... PREFIERO EL CAFÉ!!!!!